冬季饮酒要把散白酒用温水烫一下再喝

2021-07-15 14:37:40

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散白酒以粮谷为主要原料，用大曲小曲或麸曲，以及酒母为糖化发酵剂进行蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒之类，就是我们通常说的白酒。

表面上看这个定义并不复杂，但是，却涉及到工艺、原料方面等诸多内容。单从原料的形态和含水量来看，可以做一个专业的区分，对消费者有重要的指引和参考。

白酒文化“四韵”

“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既是对酒性品质的表达，也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。比如“明月几时有，把酒问青天”，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，“韵”的高境界是“合”，色香味格，融合而不同，美轮美奂，恰到好处。

冬天喝酒选择在室内，气温适宜，不会造成更严重的伤害。因为酒本身就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。

酒要温，一定要记得，不管在哪里，都把要喝的酒能用温水烫一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要烫过热，否则影响口感。

冬天宜饮白酒。不建议喝啤酒，啤酒适合在夏天温度高的季节喝，而白酒却适合在冬天气温低的时候喝。啤酒冬天喝过凉，对胃部的刺激相当大。

喝酒不宜太热。如果在家里喝酒的话，空调的温度不要调得太高。

选择酒菜的时候，不能吃胡萝卜，建议在喝酒的时候，也不要碰海鲜。当然，如果想来点下酒菜的话，建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等。这些热菜较合适。

冬天喝酒因人而异大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和，这是不正确的认识。一般情况下，酒会发热，可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的，例如，胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。

冬天喝些养生酒。针对不同体质以及有疾病的人来讲，去征求一下医生的建议。

喝酒，不宜独饮，记得是能三五成群，不建议一个人喝酒。一是冬天一个人喝酒，易出现意外，二是冬天一个人喝酒会造成情绪郁闷等。所以，如果想喝，找朋友一起。

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散白酒

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