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高粱酒产品特点
高粱酒，也称苞谷酒。南方某些地方也叫烧酒，高粱酒的度数有高有低，酒度在68度到38度不等、酒味甘甜。
在中国酒文化版图上，高粱酒主要集中在西南和东北。
因为是由高粱发酵成酒，它既有酒的滋味，还有高粱的优势。高粱酒可以为人体补充很多维生素和氨基酸，高粱酒不可以喝多，毕竟再怎么有营养的高粱酒还是酒，酒喝多伤身。
清香型固态发酵高粱酒主要以其无色、清亮透明、清香纯正等特点深受广大消费者的喜爱。以高粱为谷物原料，经固态糖化发酵，清蒸流酒。强调“清蒸排杂”即在一个“清”字上下功夫。“一清到底”不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
固态发酵的白酒生产工艺优、安全标准高、酿曲微生物多、代谢产物少，作为一款清香型白酒、诸位协调、落口爽净。
